Каши считаются полезным завтраком и каждая хороша по-своему. Но существует редкая каша, которую можно использовать не только в кулинарии, но в косметологии и медицине – это амарантовая каша.
Частое употребление каши обеспечивает нормальную работу пищеварительной системы, сердца и сосудов. Такой эффект обусловлен тем, что семена амаранта содержат витамин А, С, К, РР, группы В, также магний, железо, цинк, натрий, кальций, фосфор и калий.
Амарантовая каша богата протеинами и аминокислотами, среди которых есть лизин, триптофан, сообщает журнал о здоровье. Компоненты обеспечивают хорошую работу кровеносной системы и помогают бороться с высоким давлением. А калий, магний и фосфор улучшают работу миокарда.
Каша ценится из-за содержания особого компонента – сквалена, который обладает противораковым действием. Также он способен противостоять вирусам и защищает организм от инфекционных заболеваний. Сквален помогает насыщать клетки кислородом и способствует быстрому выздоровлению при ОРВИ.
Также амарантовая каша понижает уровень патологического холестерина, возвращая его к нормальным показателям. А низкая калорийность – 102 ккал на 100 грамм каши позволяет бороться с ожирением. Амарант ускоряет обменные процессы и избавляет от лишних килограммов.
Сообщение Редкая и полезная: названа каша против болезней сердца и ожирения появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.