Скорее всего, вы неправильно готовите оливье: главные ошибки приготовления любимого салата

Ошибка №1 — слишком много картошки

Картошка — сытный ингредиент салата, который придаёт ему сытности, однако с картофелем перебарщивать не стоит, иначе салат станет пресным и невзрачным на вкус. На большую порцию оливье возьмите 4 большие картофелины.

kakprosto.ru

Ошибка №2 — заправлять салат сразу после нарезки

Так делают многие хозяйки, но ошибка заключается в том, что когда салат заправляется соусом, он начинает выделять влагу, а поэтому салат получается излишне «мокрым».

kakprosto.ru

Ошибка №3 — слишком мало яиц

Некоторые хозяйки кладут в салат очень мало яиц, буквально одно на всю миску. Но именно в яйцах и кроется секрет нежности салата, поэтому не пожалейте яиц. Повара советуют класть яиц на одно больше, чем картофеля.

kudago.com

Ошибка №4 — кубики слишком маленькие

Ингредиенты для оливье следует нарезать более крупным кубиком, иначе в сочетании с майонезом и картофелем, салат превратится в намазку на бутерброд.

kudago.com

Сообщение Скорее всего, вы неправильно готовите оливье: главные ошибки приготовления любимого салата появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.