Русские новости Будь в курсе страны
Диетолог Ольга Чунтова назвала два напитка, к которым следует с осторожностью относиться тем, кто решил отказаться от мяса.
По словам эксперта, отказ от мяса в целом может привести к проблемам со здоровьем. Организм, который перестал потреблять животный белок, перестаёт получать витамины D, В12, омега-3 жирные кислоты, креатин, холестерин, йод, фосфор и кальций. Всё это приводит к гормональным сбоям и даже риску инсульта. Также под удар попадают волосы, ногти, кости, репродуктивная функция, возрастает риск анемии.
«При исключении из рациона продуктов животного происхождения растительный белок не в состоянии заменить животный ни по составу аминокислот, ни по усвояемости», — уточнила диетолог в беседе с РИА Новости.
При этом она отметила, что тем, кто отказался от мяса, следует с особой осторожностью относиться к кофе и чаю — не злоупотреблять этими напитками, ведь они могут препятствовать всасыванию железа.