Недостаточный урожай, дефицит удобрений и инфляционные факторы в совокупности приведут к тому, что в течение ближайших месяцев овощи будут только расти в цене.
Исполнительный директор Инвестиционно-аграрного фонда Марина Строгая объяснила, почему 2021 год стал исключением и цены на картофель в России не снизились, как это бывает в период сбора урожая и после него, а наоборот, выросли. По её словам, в этот сезон урожай был как раз «не самым лучшим», что и стало причиной переписывания ценников в сторону удорожания.
Эксперт предупреждает, что рост продолжится и дальше, теперь он будет традиционным. Повышение цен после периода сбора урожая продолжится до лета 2022 года. В свою очередь, пандемия повлияла на логистику овощей из-за границы, что приводит к росту цен и на импортную продукцию.
В комментарии агентству «Прайм» Строгая обозначила ещё один фактор, усугубивший ситуацию с ценами, — дефицит удобрений, также возникший из-за пандемии коронавируса. Он стал одной из причин снижения урожайности на полях.
По словам эксперта, постепенный и при этом ощутимый рост цен на овощи будет наблюдаться не только по картофелю, но и практически по всем овощным позициям. Эта ситуация характерна для каждого года, начиная с зимы, но в этом году дополнительным фактором стала инфляция.