Настоящую инфляцию в России выдал «индекс оливье»

Настоящую инфляцию в России показал "индекс оливье". Стоимость салата подскочила сразу на 15% в 2021 году.

В России повысился «индекс оливье». Об этом говорится в исследовании «Чек Индекс», которое приводит РИА Новости. Цена салата подскочила сразу на 15%. Это может говорить о реальном росте цен в стране.

Стоимость приготовления салата на четырёх человек в конце 2021 года — 482 рубля. В прошлом году это было на 62 рубля дешевле. Повысилась цена многих основных ингредиентов. Дешевле за прошедший год стала только варёная колбаса — на 1%.

Цены сравнивались с 1 по 25 декабря 2020 и 2021 годов. Авторы исследования считали цену салата, исходя из классической версии салата: 500 г картофеля, 200 г моркови, пять куриных яиц, 300 г варёной колбасы, 100 г репчатого лука, 400 г консервированного зеленого горошка, 400 г маринованных огурцов, 200 г майонеза, 30 г укропа или петрушки.