Выяснилось, что некоторые продукты повышают риск развития болезни Альцгеймера. Даже витамины, содержащиеся в них, не помогают нейтрализовать вредный эффект.
Повышает риск развития болезни Альцгеймера тунец. Как сообщает радио «Комсомольская правда», в нём накапливается ртуть, а избыточное потребление этой рыбы негативно сказывается на когнитивных функциях. Даже высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот омега-3 не может нейтрализовать этот негативный эффект.
Кроме того, развитию болезни Альцгеймера способствует частое употребление чипсов и сухариков. В них содержится большое количество вредного жира.
Четвёртым продуктом, способствующим развитию болезни Альцгеймера, является попкорн из микроволновой печи.