Эксперты Роскачества нашли в магазинной крупе клещей и бактерии

Роскачество обнаружило кишечную палочку в киноа с прилавков магазинов. Были и другие неприятный находки.

Согласно исследованию специалистов, в продукции пяти брендов модной нынче крупы была выявлена бактерия кишечной палочки. Всего проверка коснулась киноа двадцати торговых марок. В одном из товаров также выявили клеща.

Что касается кишечной палочки, то в тех крупах, которые подлежат варке, этот показатель не нормируется, уточнили исследователи. Другое дело, если киноа проращивают. В этом случае опасные бактерии могут попасть в организм.

В связи с этим в ведомстве рекомендовали обрабатывать киноа термически.