Русские новости Будь в курсе страны
Кулинарный блогер Валерия Родимова рассказала, как приготовить котлетки в томатной подливе. По ее словам, они получаются просто божественными, а рецепт — совсем простой.
Ингредиенты в рецепте самые простые. Итак, Валерия Родимова предлагает запастись следующими продуктами:
Фарш 600 грамм — свино-говяжий.Лук — 2 головки. Чеснок — 1 зубчик. Белый хлеб — всего лишь один ломтик. Сливки или молоко — 50 мл. Мука — 1 столовая ложка.Томатная паста — 3 столовые ложки. Бульон или вода — 500 мл. Масло для жарки. Соль и перец по вкусу, а также панировочные сухари.
Как уточняет радио «Комсомольская правда», готовка начинается с измельчения лука. Когда порубите луковицы, часть обжарьте на сковороде, а часть добавьте в фарш. Также добавьте к фаршу хлеб, размоченный в молоке или сливках, чеснок, соль и перец. Всё смешать, сформировать котлетки и обвалять их в сухарях.
Котлеты следует обжаривать по 7-8 минут на каждой стороне до золотистого цвета. Дальше готовим соус. К обжаренному луку добавляем муку и быстро смешиваем на огне в течение минуты. Дальше закидываем томатную пасту и чуть-чуть томим. Затем добавляем наш бульон или воду и кладём котлетки. Тушим от 10 до 15 минут, чтобы все хорошо пропиталось. Вот и всё. Ваши котлетки под томатным соусом готовы.