Назван продукт, повышающий эффективность диеты: В Роспотребнадзоре советуют его вместо мяса

В Роспотребнадзоре, похоже, нашли почти идеальную замену мясу. Речь идёт о шампиньонах, которые сочетают в себе полезные свойства как мяса, так и морепродуктов. Они повышают эффективность диеты при регулярном употреблении.

О полезных свойствах шампиньонов рассказал ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Денис Буханцев. По его словам, они обладают низкой калорийностью, но богаты белком и витаминами. Шампиньоны часто используют в различных рецептах для диет. В частности, достаточно есть грибы всего два-три раза в неделю, чтобы повысить её эффективность. Об этом сообщает издание «Здоровое питание». По богатству витаминами и минералами шампиньоны сопоставимы с морепродуктами. В частности, в них содержится огромное количество фосфора и витаминов группы В. Грибы оказывают успокоительное действие на нервную систему, помогают снизить уровень холестерина в крови и уменьшают риск развития болезней сердечно-сосудистой системы. Кроме того, благодаря содержащемуся в грибах калию они служат прекрасным сосудорасширяющим средством.