Чтобы за зиму не взорвалась ни одна банка с домашними заготовками, их нужно тщательно стерилизовать. Для этого понадобится копеечное приспособление, которое можно купить в любом хозмаге.
Средство для стерилизации банок, которое можно найти в любом хозяйственном магазине, известно всем опытным хозяйкам. Иногда его можно найти и в крупных супермаркетах. Называется это приспособление стерилизатором, но выглядит очень необычно. Скорее оно напоминает дырявую крышку для кастрюли.
Использовать стерилизатор совсем не сложно. Налейте в кастрюлю воды, доведите её до кипения. Положите на кастрюлю стерилизатор. В отверстия вставляйте банки дном вверх. В них будет скапливаться горячий пар, который и будет стерилизовать банку.
Кроме того, для стерилизации можно пользоваться микроволновкой и посудомоечной машинкой. Разумеется, последней пользоваться проще всего. Однако её стоимость не идёт ни в какое сравнение с копеечным стерилизатором, который стоит не более 200 рублей.